Havre-bananbröd för den aktiva & hälsosamma människan 

Detta bröd är perfekt om du eller dina barn vill äta hälsosamt och har en aktiv livsstil. Jag fryser in bananer och använder de till smoothies om de börjar bli bruna eller bakar på dem. Detta är ett exempel:

3 ägg
3 mogna bananer
80 gram havregryn (eko och gltefritt)
80 g teffmjöl (finns idag i välsorterade butiker eller hälsokost)
1 msk fiberhusk
1 msk mjukt smör
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel (kan uteslutas)
Kan också tillsätta ca 50 gram hackade nötter om du så önskar.

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa äggen fluffigt
3. Mosa banenerna och blanda i bland äggen.
4. Lägg i alla övriga ingredienser (ta fiberhusken sist) och låt svälla 5-10 min.
5. Täck en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 50 min. Låt svalna innan brödet skärs upp.
 

Etiketter: recept bröd