Veckans mat

Dagens lunchlåda till mig och mannen med köttfärssoppa Dagens lunchlåda till mig och mannen med köttfärssoppa

Tänkte jag skulle hjälpa er med inspiration de första veckorna genom att lägga åt vad vi planerar att äta i veckan.

Måndag: 
Frukost: Omelett
Lunch: Wrap gjord på 2 ägg som vispas och steks på precis som en omelett. Låt svalna och fyll med till exempel tonfiskröra.
Middag: Köttfärssoppa med Fröknäcke.
Köttfärssoppan ca 5-6 portioner:
Smör att steka i
1 lök
1 pkt bacon
500 g lammfärs (el annan valfri färs)
1 pkt eko krossade tomater
3 dl grädde

2 dl vatten eller till önskad konsistens
Salt, peppar, timjan och lite chili


Fräs på löken och sedan köttfärsen. Blanda i resten och låt puttra i 10-20 min till lite av vattnet försvunnit.

Tisdag:
Frukost: 2-3 ägg med 25 g smör, salt, dill + 1 avokado
Lunch: Rester + en klick creme fraiche istället för fröknäcke.
MIddag: Lasagne

Onsdag:
Frukost: 2-3 ägg med 25 g smör, salt, dill + 1 avokado
Lunch: Rester
Middag: Torsk med äggsås

Torsdag:
Frukost: 2-3 ägg med 25 g smör, salt, dill + 1 avokado alt fettkaffe
Lunch: Rester 
Middag: Kotletter i senapssås och vaxbönor samt blomkålsmos 

Fredag: 
Frukost: omelett
Lunch: Rester
Middag: Helgrillad kyckling, tillbehören får avgöras senare

Lördag:
Frukost: omelett eller pannkaka (3 ägg, 1 dl grädde, 1/2 msk fiberhusk)
Lunch: Oklart, beror på hur hungriga vi är. Äter vi så blir det en ugnsomelett eller en ungspannkaka ala LCHF.
Middag: oklart, något med vilt eller grisen Berta.Barnen får ev bestämma.

Söndag:
Bortresta, plockar med oss energibars, wrap och ölkorvar, frukost och nötter så klarar vi os hela dagen. Tycker inte att det är värt att äta ute. 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln