Pollen, högaktuellt ämne?
Nu är det pollenallergi-tid. Andelen personer med pollenallergi har ökat väsentligt och man ser en stor skillnad jämfört med andra allergier.
Pollen säsongen har både förlängts och mängden pollen har ökat. Medelsommartemperaturen har ökat med 1,5 grader sedan 1970-talet. Du har väl lyssna på klimatforskaren Johan Rehnström på sommar- och vinterpratarna i Sverigesradio? Om inte, gör det!
Du har säkert hört talas om korsreaktion. De som har en pollenallergi kan även reagera på tex nötter och kiwi.
Ofta vid allergier är det proteinerna som är bekymmret. En allergiker reagerar på ett särskilt protein i pollen. Liknande proteiner finns i andra produkter från växtriket.
Proteinet som är allergiframkallande i björkpollen finns också i al och hassel, äpple, kiwi, morot, potatisskal, mandel, hasselnöt, valnöt, jordnöt och soja. Har man riktigt svåra besvär kan man även reagera på de födoämnen som har mindre mängder av det här proteinet, som banan och jordgubbar.
Korsreaktioner stannar oftast vid mun och svalg och genererar ofta inte i någon allergichock. Proteinstrukturen förändras och förstörs ofta när maten värms eller kommer i kontakt med magsyra, vilket betyder att man inte längre reagerar på det.
Björkpollenallergiker är de allergiker som brukar få starkast korsreaktioner. Men även de som är gräspollenallergiker och gråbopollenallergiker kan känna av dem. Gräspollenallergiker kan bland annat få symtom av vete och andra sädesslag. Vete är ju också ett grässlag och har därför liknande protein i sig. Om man är gråboallergiker så kan man bland annat reagera på selleri, morot och vitlök.
Andra korsreaktioner är allergi mot djur och mejeriprodukter. På laboratorienivå kan man se att mjölk och pälsdjursallergi kan korsreagera.
Det du kan göra nu på en gång är att se till att undvika citronsyra. Konstgjord citronsyra, E330 vilket finns i väldigt många av de livsmedel som säljs i våra butiker, tex i läsk men också många andra halvfabrikat.
Den konstgjorda citronsyran framställs med hjälp av svartmögel, socker och salt. Fleratlet personer vittnar om att de blivit av med sina besvär när de tagit bort citronsyran.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Bloggarkiv
Etikettmoln
lär dig förhålla dig till livet magkänsla lucka 9 1-10 starta en resa karies post workout chiapudding pollen kvinnor reflektion dagsintag säsongsvara familj lucka 19 hormoner' mingelmat acceptans saffran nyheter humma nyttoeffekt hjärnan tillbehör planering fruktos julmat komplimang naturlig hårvård spannmål pumpapommes lucka 14 avokadomousse naturlig skönhetsvård efterrätt läkemedel morgonrutin lucka 12 oilpulling forskning kortlek fettsyror leverpastej inre gps syra armhävningar pre workout 2016 kom igång raw fudge meatza falsk mannagrynsgröt seratonin trämningsplanering vardagen återhämtning hud sockerberoende mandelvåfflor eat clean veckomatsedel anding julklender lättlagat hudvård färgrika måltider ostkaka kyckling bikarbonat gluten burgare grönkål äggmjölk infektioner lyckas mejerifri macka olika typer av mål ha en plan utmaning sidoplankan med press ph-värde metabol ohälsa gräddig pastej själen lucka 7 lunch glöggmingel lasagne lucka 6 ren mat andning naturen innan efter träning melatonin utomhuslöpning langos återhämtningsbingo vitamin träningsplanering hur äter du fiskburgare alfabetsfys mindful eating grillmat inre och yttre hälsa meningsfull vardag gråzon kärlek thaismak pepparkakssmak magen glass vitkål djur intolerans kollodialt silver tung styrketräning huksittande varm choklad fröknäcke time management metastudie peter wilhelmsson livet mental skärpa rörlighet kosttillskott immunförsvaret snabbmat periodisk fasta munhälsa bakterier glutenfritt blodsocker livsstil hormoner hälsa motivation målsättning middag viktminskning socker löpning barn stress frukost fysisk träning mål träningspass januariboost decemberboost julkalender recept kost hälsosam kost mental träning mental hälsa folkhälsa video clean eating träning lågkolhydratkost höga kusten trail fisk tarmflora fett mellanmål viktnedgång vision board balans bröd sömn tarmen core intervaller mentalt vardagsmotion lymfsystemet styrka grönsaker växande kroppar glutenfria pod julkasse plast biodynamiskt mat matplan tillsatt socker enkelt mellanmål lucka 13 tonfisk mejerier råvara sött fräscht pommes blindtarm gmo gryta mellanmåk lymfvätska nötbröd fisksoppa våfflor aptit hamburgarbröd kort och intensivt crêpes pepparkakstryffel sjukdom köttfärspizza vaniljsås frihet fettbrist sund snabbmat styrketräning egen filmjölk passion mellanmål vid prestation mjölksyrning bygg ett hus kokosolja åretiburken gifter i mat 24h utan vitt socker julrecept miljö krav hälsosam familj sötningsmedel lantbruk gratäng förändring ibs spenat coleslaw kesomacka hpa-axeln processad mat lucka 15 bra råvaror glögg färdkost ostchips energi mättnad mandelmjöl lucka 3 raw sylt ädelostdadlar hårvård dagbok lchf allergi spenatpesto insulin tandhälsa hemmaträning protein surkål lever självläkande människan pepparkakor hälsosam jul prioritera och effektivisera vardagen översiktsplan pålägg ekologiskt kvalité kontra kvantitet livsmedel kvalité enkel middagtillbehör inspiration probiotika baka kokosmjölk enbensövningar fibrer yogobe kettlebell tugga maten pannkakor leptin laga mat från grunden mättande dopamin blått ljus mat för prestation lucka 4 andningsdieten föräldrar gröt enkel middag svarta bönor mineraler simon sinek matvanor inälvor inflammation bas kolhydrater hållbara åeret