Pumpabröd

PUMPABRÖD 
7 dl riven pumpa
3 ägg
0,5 dl smält kokosolja
1 msk pressad citron
2 dl kokosmjöl
1 msk brödkrydda 
0,5 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 msk fiberhusk
3 msk pofiber
 
Gör så här: 
Sätt ugnen på 175°C.
Skala och riv pumpan. Blanda pumpan med ägg, kokosolja, och pressad citron.
Blanda ihop kokosmjöl, kryddor, pofiber, fiberhusk och bikarbonat.
Blanda ihop allt och klicka ut i en form klädd i bakplåtspapper. Låt stå i 5-10 min innan du sätter in den i ugnen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1,5 timma. Täck den med folie efter cirka 60m min.

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln