2016 > 07

Min största rädsla i livet är inte vad som skulle kunna hända mig personligen och min fysiska hälsa utan rädslan för vad som kan hända mina barn eller min blivande man. När blir rädslan något som tar över ditt liv? När den får dig att tacka nej till situationer i livet, när det äter upp din tillvaro och sömn.
Jag själv har blivit mycket mer harig med åren. Inte så att det stör mina val men väljer långt ifrån den orädda vägen i fysiska situationer. I mitt fall kanske det kan vara bra för den genen om att begränsa sig saknar jag. Ingenting är omöjligt bara olika svårt att ha varit och är mitt motto.

För mig är detta långt ifrån något som upptar min vakna tid. Däremot kan jag slås av min oro många gånger när inte hela familjen är samlad. Ni vet den här känslan "vi har det lite för bra, snart måste något hända!".

Det kan handla om vardagssaker som att han kör längre iväg i jobbet, ett barn säger att hen har ont i huvudet upprepade dagar och jag tänker hjärntumör. Rädslan av att de ska få missa guldet i livet, att vi ska få missa livets efterrätt.

Någonstans så övervinner lusten att vilja leva varje ögonblick till fullo och varje stund med närvaro själva rädslan. 

Läs hela inlägget »
Etiketter: livet

Trots år 2016 så omsätter många företag miljonbelopp som levererar så kallad viktminskningslösningar med hjälp av pulver, soppor, detox och bars. Några av dem är Xtravaganza och Itrim. Viktväktarna är någonstans i en gråzon mellan rikitg mat och ersättningsprodukter. Visst är det upp till personen i fråga vad den väljer att göra och vad den väljer att ta till sig men tyvärr är längtan efter en lägre vikt så stark i många fall att de väljer att ta till i många fall desperata lösningar. Vilket företagen spelar på!

Största anledningen till att dessa koncept ens finns är, tror jag,  brist på kunskapen hos både personer som jobbar med friskvård samt de som köper produkterna. De som arbetar med friskvård är idag 2016 oftast bara kunniga inom (främst) den fysiska träningen men har väldigt liten akademisk kunskap om kostens påverkan på kroppen. Desperationen hos dem som söker en viktnedgång är ofta välidgt stark och personerna som väljer detta sätt att gå ner i vikt är i många fall villiga att göra allt för att nå sina drömmars resultat. Förutom att det är VÄLDIGT kostsamt att välja dessa metoder tror personerna ofta att det är den enkla vägen det vill säga "de kan göra det i farten".  Det gör det både lockande rent ekonomiskt för företag att köpa in ett färdigt koncept plus att det är lockande som koncept då det finns färdiga mallar och för den som väljer att köpa produkten att de söker snabba lösningar.

Något som drabbar flertalet av dessa är en undernäring, problme med magen när de ska äta rikitg mat igen samt i vissa fall vattenförgiftning. Godkännande måste finnas från Livsmedelverket plus att det ska framkomma att de inte bör ätas längre än tre veckor. Det är vanligt märker jag bland mina kunder att de testat soppdieter eller liknande bantningskurer under längre tid än så samt i omgångar, första gången höll de ut en längre tid. Gick ner en del i vikt och vissa till och med 10-tals kilon. Sedan har de fallit tillbaka, gått upp delar av den vikten eller till och med mer. Det som sedan händer för många när de börjar äta rikitig mat igen är att tarmarna är helt ur balans, de får förstoppning. Soppor innehåller väldigt lite energi, mindre mängd fibrer än du behöver. Jag har tagit upp ämnet tarmbakterier innan och skrivit lite om det tidigare och varför fibrer är viktiga för de goda magbakterierna. Förutom mag-tarmkanalen så vill också dina käkmuskler tugga maten. Hela nedbrytningen börjar redan i munnhålan för en effektiv nedbrytning av maten. 

Så lång tid det har tagit för dig att lägga på dig vikten får du räkna med att bli av med den om viktnedgången ska vara sund och hälsosam. Att integrerar sin hälsosamma livsstil i det liv du idag lever. Att du kan äta tillsammans med din familj och vänner. Välja medvetna val vid sociala tillställningar och ställa krav på vad du stoppar i dig. 

Det vill säga, det finns inga genvägar till en hälsosam, HÅLLBAR livsstil!

Läs hela inlägget »
Etiketter: kost

Jag och min blivande man ska gifta oss i sommar. Efter att ha hört hur stressande det är mer bröllop och hur mycket det är att planera sa jag igår att känslan av att vi glömt något är rätt stark emellanåt. Detta oavsett om par har haft stora eller små bröllop.
Vi är inte alls stressade vilket stressar omgivningen. Vi är helt införstådda på att dagarna innan kan vara intensiva då vi ska ordna maten själva och få ihop vissa saker som inte går att förbereda innan.

Vi går vår egen väg, det kommer säkert inte bli perfekt men det kommer vara på vårt sätt och vår dag!

Det är en konst att inte låta sig påverkas av andras tillstånd. Så hur gör man i olika situationer för att inte stressa upp sig:
- Lyssna inåt, gå på magkänslan. Vad säger den?
- Ha en plan.
- Om det är i en grupp eller i detta fall vi som par som ska göra något tillsammans, se till att ha en gemensam värdegrund som är någorlunda lika för då vet du att det kommer bli något du också kan skriva under på.
- Fråga personer som redan gått igenom liknande projekt eller situationer. De har med all säkerthet erfarenheter du kan ta till dig från.
- Se till att ha tid för det och en realistisk agenda.
- Ta hjälp av personer eller företag runt omkring dig som du känner att du kan delegera till. Förtroende är vikitgt för att inte behöva kontrollera.
- Njut resan vare sig det är ett evenemang, deadline i arbetet eller en hälsoresa!

Läs hela inlägget »
Etiketter: stress

Vi har fått mängder med jordgubbar i år. Varit en fantastisk sommar för frukt och bär än så länge. Har stoppat massor i frysen, liksom blåbär, som också plockats i mängder denna vecka. Fördelen med semester och sämre väder är att vi får en massa saker gjorda och aktiviteter som skogsturer är extra lockande för att hämta hem svamp pch blåbär.

Här är en jordgubbssylt jag brukar göra.
1 liter jordgubbar
1 dl vatten
4 msk chiafrön
Mixa vatten och jordgubbar så slät som du vill ha din sylt. Blanda i chiafröna och låt stå svalt över natten. Håller cirka en till två veckor.

Ett tips är att frysa in i små iskuber och plocka sedan fram sylttärningar när du behöver. De tinar fort.

Läs hela inlägget »

Rabarber är tacksamt men också svårt att veta vad du ska göra med den stora mängd som kan skördas.
Jag brukar göra en paj med vaniljsås. Självklart finns den på bloggen sen innan om du söker i recepten.
Rabarberchutney med smak av chili som är supergod till grillat. Igår blev det en rabarberkompott med smak av vanilj som fick gifta sig med kokosgrädde.

6 stjälkar rabarber, skala och soppa sönder
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl vatten
1 msk-1 dl kokossocker. Jag föredrar 1 msk enbart för att få fram själva rabarbersmaken annars gillar jag surt.

Koka upp i 5-10 min. Servera

Läs hela inlägget »
Undebart hälsosamma barn som njuter av naturens godis - blåbär! Undebart hälsosamma barn som njuter av naturens godis - blåbär!

Ibland blir jag inte förvånad över att samhället kämpar med övervikt hos både barn och vuxna. Många barn skriker efter uppmärksamhet men blir tystade via mobiltelefoner, ipad, tv eller något sött. Senaste reaktionen för mig skedde när vår mellersta tjej var på simskola, sån där simskola som är varje dag i tre veckor. Jag kan lätt räkna vilka föräldrar till tio barn som satt och tittade på sina barn och inte höll på med sina mobiler. Det börjar dessutom tidigt. Titta dig omkring, hur många ser du inte stoppa i ett rån eller en majskrok så fort barnet gör ljud ifrån sig? Detta fortsätter i att "det är ju semester, klart vi ska ha en glass varje dag och helst de största som finns", lite mys på kvällen i form av snacks/godis och så vidare. Listan kan göras lång. För många är dock "semestern" inte bara då som det festas till utan då ökas bara den generellt osunda vardagen till dubbla mängden.
Eller den klassiska som jag hör många föräldrar, "efter du har simmat idag ska du få en glass/klubba eller se på en fotbollscup mängden osunt föräldrar har i sin korg". Skulle vara väldigt generöst om jag ens kallade något i korgen för MAT, snarare processade kemikalier. Det vill säga att all belöning sker med hjälp av något att äta. Vad skulle hända om vi gav barnen mat som bygger starka barn, av bra kvalité och lagad från grunden och vi ägnade dem lite mer tid och arbetet/telefonen mindre tid? 

Många VUXNA borde beskåda sina egna matvanor innan de nämner att det är "svårt att få barnen att äta grönsaker, inte tjata om lördagsgodis eller snacks". Precis som i vissa beteenden i övrigt hos barn kan man gå till föräldrarna. 
Det är din skyldighet att se till att ditt barn får en hälsosam start och däribland är vikten en del. Övervikt för barn innebär inte bara att den i många fall håller i sig i vuxen ålder utan att det bidrar till psykosociala problem, risk för förtidig död eller annan ohälsa senare.
 

Var inte så rädd att prata hälsosam mat och kost med dina barn!
 

Ohälsosamt tänk kommer snanare från att de ser dig undvika att äta på en hel dag, detoxa med juice, räkna kalorier eller träna franetiskt själv för att senare smocka i dig en chokladkaka eller påse godis när barnen lagt sig. När kommer uppvaknandet? 

En stor del ligger på industrisamhället och medveten marknadsföring för en ökad försäljning och företagets vinstintresse. Här bildas en intressekonflikt mellan olika aktörer. Så givetvis är det inte bara föräldrars fel, utan industrin har en stor del också.

Gå i en mataffär vilken dag i veckan som helst och kolla i människors kundkorg. Överflöd av sötsaker både att tugga på och i flytande form samt bröd i överflöd.

Idag är det nästan mer provocerande att lägga ut en bild på hälsosam mat än på en alldeles för stor glass, flottig pizza eller ett stor glas cola. Varför är det provocerande, jo för att personen i fråga inte är där i sin motivation att skapa en förändring!
Det gör ingenting, det är helt okej, men se då till att ta hjälp att skapa förutsättningar för ditt/dina barn så att de inte hamnar i en sits som du inte ens trivs själv i.
Du är den vuxna, du har ansvaret. Det handlar inte om att det är bestämda barn eller att du inte kan styra över vad de gör när de inte är hemma. Har du överfört ett hälsosamt tänk och medvetenhet kommer det finnas med dina barn. Har de en stark tro till sig själva kommer de att göra bra val vare sig det är mat eller andra situationer.
Misstag måste alla få göra och det handlar mera om att testa sina egna gränser och hitta sin väg!

 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kost, barn, föräldrar

Senaste inläggen

Länkar

Senaste kommentarer

Arkiv

Etiketter