2016 > 10

Dessa kexen (uttalet är det fortfarande en twist om här hemma!) använder vi alltid till plock. 

3 dl mandelmjöl 
1 ägg
2 nypor havssalt 
1 msk smält kokosolja 

Blanda ihop allt till en deg.
Kavla ut degen till en halv plåt mellan 2 bakplåtspapper (dubbla satsen om du vill ha den över hela plåten).
In i ugnen på 150 g i 10 min, ta ut plåten, skär önskade bitar och in igen på 100 grader i ca 40 min, de ska vara torra när du tar ut dem!

Läs hela inlägget »
Etiketter: recept
Bild lånad från 1177 Bild lånad från 1177

Lymfsystemet kan jämföras med blodomloppet utan en pump. Det tar hand om 20% av våra slaggprodukter, man kan säga att grunden i lymfvätskan kommer från överskottet från blodomloppet. Lymfsystemet är vårt avlopp men transporterar också näring och syre i kroppen. Lymfsystemet har i uppgift att transportera restprodukter och har en stark koppling till vårt immunförsvar.
För mig handlar detox om om att rena lymfsystemet och få igång flödet. Juicer och soppor är inte lösningen. Du behöver minska kemikaler och gifter runt dig och i dig men få igång flödet i kroppen.

Skillanderna i hur systemen funkar kan bland annat förklaras i att blodomloppet har en pump, (hjärtat) som vill håll samma tryck. Lymfsystemet behöver du trycka på start, kan lättare bli stopp i röret, vi behöver tömma genom att kissa. Lite som att jämföra med en dammsugare och städning i ditt hus. Lite och ofta är lättare än helsanering och sällan.
Cellerna tar upp näringen och spottar tillbaka skräp och gifter så kallade slaggprodukter. Lymfvätskan ska tillbaka till blodet. Det sker vid nyckelbensgropen. Vätskan/blodet renas i lever, njurar och mjälte. Du kissar ut vätskan och slaggen.
Något så enkelt (och obekvämt) som för hårt sittande byxor, en hårt sittande ring, underkläder eller liknande skapar svullnad för det blir trångt att komma förbi. Stress påverkar också att flödet blir trögare i lymfsystemet.

De slaggprodukter som inte åker ur kroppen på en gång ansamlas i bindväven. Vad tror du all stelhet kommer ifrån? Eller om det gått så långt att du fått vad som kallas fibroser, när hud och bindväv växer ihop och gör då ont vid massage/beröring.
Vätska och slagg som inte åker ut på en gång hamnar i bindväven som är kroppens ”soptipp”, sopgubbarna hinner inte med att ta bort det vi stoppar i oss, och vet inte alltid hur det ska sorteras. Då kan det bli volymökning, inflammatorisk reaktion och infektion, bakterie tillväxt.
Du kan till och med känna i armhålan, halsen eller ljumsken om lymfknutorna har svullnat. Känn vid halsen under en infektion.
Tanken är att alla slaggprodukter ska ur kroppen. Vissa gifter och kemikalier kapslas in i kroppen. Jag lyssnade bland annat på detta podavsnitt för en tid sedan där Linda i avsnittet berättade hur hon helt plötsligt började lukta klor när hon renade kroppen och kunde då koppla det till all simning under uppväxten.

För ett cirkulerande lymfsystem behövs:
- anding, djupandning!
- Rörelse/träning, systemet trycks på av skelettmusklerna. Det är lymfsystemets "pump".
- Massage som går i riktningen mot hjärtat. Många har ansamlingar i fötter/ben. Börja massera från fötterna och uppåt varje dag.
- Se över ditt ph-värde i kroppen, är du sur?
- Ekologisk mat och oraffinerad kost, se över också vad du har runt dig i din miljö, vad använder du för schampo? hudprodukter?

 

Läs hela inlägget »
Etiketter: lymfsystemet

Lax är svenskens nya köttbullar till middag. Lax är ju fantastiskt gott, den är lätt att få tag på och enkel att tillaga. Odlad Lax från Norge uttrycks dock som det "det är det farligaste du kan äta" på grund av alla gifter som den innehåller.
Det finns många personer som redan tagit upp ämnet så i detta fall understrycker jag enbart genom att länka till två av dessa:
Hälsa som livsstil
4 health, finns även fler skrivna inlägg och podavsnitt.
​​​​​​​

Läs hela inlägget »
Hur slår vi bort tänket med att kalorier är sättet att reglers vår kroppssammansättning? Många jag möter som testat att gå ner i vikt via lågkolhydratkost har också gjort misstaget att inte bara minska på de främsta kolhydratkällorna utan också tagit bort fettet. Lägg också till att du kanske har hört att fasta och träning ska vara bra för kroppen. Sant för vissa men ett för lågt energiintag är inte bra. 

Nu tror jag att för de flesta ÖVER TID är inte ett lågt energiintag problemet utan att man äter alldeles för ostrukturerat och att summan blir för dålig näringstäthet i maten om du summerar. Ja ska förtydliga, ena månaden äter du lågkolhydratkost, nästa månad äter du något mittemellan då det var en semestervecka med all inklusive som landade i att du i slutet av veckan inte brydde dig alls utan föll tillbaka i gamla vanor med lite pommes, alkohol dagligen, lite snacks och desserter. Sen kom nästa månad där du halvhjärtat försöker ta tag i det igen men inte lyckas fokusera helt. Vet du varför? Ingen vill ju vara där den inte får stanna och återfå någonstans balans oavsett om det är bra för en. Främst mentalt, hjärnan vill känna belöning och en hälsosam kost tar tid innan kroppen känner tillfredsställelse!
I många fall ramlar du över till en överätnig om du hållit en kalorirestriktion (oavsett hur du valt att göra det med pulver, soppor eller för lite energi i din mat allmänt) med för lite näring och då till slut när detta pågått fram och tillbaka ger det ett hormonsystem helt ur balans.

En stressad kropp oavsett om det är för lite energi, för hög belastning i vardagen eller för tuff träning med för lite återhämtning pratar med dig. Din viktigaste uppgift är att lyssna. I många fall kommer sug som ett brev på posten, främst på eftermiddagen eller kvällen. Du kan ersätta ditt sug med godis, kakor, bullar, läsk med mera men också med vad du tror är nyttiga alternativ det vill säga raw food-bakverk eller någon form av "icke" sötad kaka.

Hos många leder en långvarig ond cirkel av ovannämnda problem till en störning i HPA-axeln. Ofta resulterad av för höga kortisolnivåer under en lång tid. Störningar i HPA-axeln leder bland annat till sänkt ämnesomsättning, nedbrytning av muskelmassa, trötthet/orkeslöshet, obalans i sömnrytmen, PMS, håravfall, svårigheter att återhämta sig efter träningen, sug efter salt mat och sött för att återställa orken. Självklart behöver du ta hänsyn till om du har andra sjukdomar men nedan följer några tips på vad du kan göra.

Vad kan du göra?
- Ta gärna någon form av heltäckande hälsoundersökning hos till exempel Werlabs för att se om du har några faktiska brister du behöver få hjälp med.
- Glöm kalorier och fokusera på att äta mat av kvalité, hur får du i dig kroppens byggstenar! Ät också tillräckligt med energi som innehåller fett av KVALITÈ! Se till att minimera blodsockerpåslaget, undvik snabba kolhydrater och för mycket kolhydrater men se heller till att inte äta för LITE kolhydrater. 
- Kanske är din aptitreglering störd? Se till att äta regelbundet, frukost, lunch, middag och ett mellanmål där du behöver det men försök att undvika att äta för sent på kvällen, se hellre till att äta när du stiger upp om du visar tecken på att ha en stressad kropp och INTE fasta på morgonen.
- TUGGA maten, vet inte hur ofta jag påminner om detta, påverkar både aptiten och upptaget.
- Träna absolut men lågintensivt kombinerat med att lyfta tungt! Inte nedbrytande konditionsträning och högintensiva styrkepass.

 
Läs hela inlägget »

Precis som med kosthållning gäller samma princip för löpning. Det beror på vad du vill uppnå.
Jag tycker löpning är ett enkelt sätt att komma ut, jag får uppleva naturen och får utmana min kondition.
Jag kör personligen aldrig långa pass, varken styrka eller kondition. Jag återhämtar mig bättre och passen synar mer mina mål med träningen. Må bra, klara av vardagen och känna mig stark.

Att pringa eller gå i naturen skapar en högre belastning på kroppen och du kommer märka att vader, fotleder och höfter utsätts mer. Det är både ett sätt att gå vidare i din löpning men kan också innebära att du behöver lägga mer tid på styrketräning. Att springa i terräng skapar ofta naturliga intervaller. Det är svårare att hålla ett högre tempo utan fokus hamnar mer på kroppskontroll i kombination med kondition. Känner du att för mycket fokus hamnar på att titta ner i marken (även om du bör se framför dig för att se vart du ska) kan du stanna till vid en valfri backe eller sträcka för att köra några intervaller. När jag springer i naturen hittar jag ofta en viltstig och följer den. Jag som har väldigt dåligt lokalsinne brukar ha koll på till exempel telefonledningar eller något annat "högre" upp som jag kan ha som riktmärke. 

Bestäm dig till att börja med för en runda på cirka 20-30 minuter som max. Låt kroppen vänja sig vid den nya terrängen.

Läs hela inlägget »
Etiketter: träningspass

Idag är det många som vet att socker är en av anledningarna till vår fetma- och välfärdssjukdomsepedemi. Många tar bort eller minskar på det uppenbara sockret i kakor, glass och godis. Vissa ersätter det med chips. Här har vi förutom mängden kolhydrater ett annat problem med friteringen.
Tillbaka till sockret! Föreställ dig att du medvetet en gång i veckan väljer en sak som du VET är socker och tillsatser i samt är en raffinerad produkt. Vad många glömmer är maten du äter i vardagen. Omvandla den till antal sockerbitar. Se över hur många sockerbitar du äter IDAG och vad som är rimligt för dig att börja minska till per dag. 
Göm inte heller att saft/läsk också är socker i, fruktosen i dessa produkter är väldigt lömsk och skapar ohälsa i smyg (skriv fruktos i sökrutan så kommer ett tidigare inlägg fram)
Ett enkelt knep är att omvandla mängden kolhydrater (totala mängden inte bara sockerarteer eller liknande) per 100 gr till sockerbitar. En sockerbit räknas som 3-4 g kolhydrater. Så innehåller ett livsmedel 30g kolhydrater/100 g = 7,5-10 sockerbitar/100 gram.

Några exempel som kan skilja sig mellan olika märken:
Hallonsaft: 11 sockerbitar/2 dl
Festis: 11 sockerbitar/25cl
Fruktyoghurt: 23 sockerbitar/liter = 2,3 sockerbitar /dl
Risifrutti: 11 sockerbitar/förpackning

Dessa livsmedel ovan är ganska vanliga livsmedel för en Svenssonfamilj i deras vardagskost. Dessa är för många inte val som de gör och tror de gör ganska okej val. Föreställ dig då hur myckt socker det kan bli på en dag. I blodet har vi cirka 1,5 sockerbit cirkulerande och kring 500 g lagrade i form av glykogen i musklerna och cirka 100 gram lagrat i levern. Om vi äter mer än vi kan lagra som glykogen lagras energi huvudsakligen som fett. Träning påskyndar givetvis förbrukningen. 

Läs gärna vidare för en bra beskriving hur man kan tänka per år och dag på Ett sötare blod. Hade befolkning ätit 1/3 av vad man äter idag skulle det kunna vara tillräckligt för att behålla hälsan. 
Så istället för att fokusera på hur många kalorier du äter, se till att räkna hur många sockerbitar du äter per dag.
Då har du både vikt och hälsa!

Läs hela inlägget »
Etiketter: hälsosam kost
BIld lånad från www.lakartdiningen.se BIld lånad från www.lakartdiningen.se

I den metabola hälsan eller ohälsan står levern i fokus. Hur levern mår är ett tecken på hur din kropp mår. Det finns starka kopplingar mellan leverns status och metabol ohälsa.

En kärna i den metabola ohälsan är förfettning i levern. Insulinresistens i levern leder till ökad förfettning i levern och inflammation (se även inlägget från i förrgår). En ökad förfettning i levern leder också till insulinresistens (koppling till diabetes typ 2 och 3)

Fettlever är västvärldens vanligaste leversjukdom och kan också orsakas av för hög alkoholkonsumtion och vissa mediciner. Den största orsaken till insulinresistens är högt insulin. Vid det här laget kan ni vad som orsakar högt insulin? Jojo-bantning, kraftig träning med för litet intag av energi i omgångar, snabba kolhydrater, för mycket mat, kronisk stress, eventuellt mjölkprotein och överskott på fruktos (då ffa på godis, kakor, läsk m.m.). 

Idag finns det ingen behandling mer än livsstilsförändring som kan behandla fettlever. Däremot finns det en stark koppling mellan tarmfloran och fettlever. Många patienter med fettlever uppvisar ofta en försämrad uppsättning bakterier i sin tarmflora. Liksom personer med övervikt gör. Något som motverkar detta är motion, fibrer och eventuellt fasta.

Jag tror att framtidens mått på ohälsa kommer bland annat vara att scanna levern. Det kommer vara som nutidens BMI!

Läs hela inlägget »
Etiketter: metabol ohälsa, lever
Liknande ett minneskort är vår hjärna. Vi kan välja vad som ska finnas på minneskortet. Forskning har visat sig att vi kan skapa minnesspår i hjärnan bara genom att fantisera om dessa minnen utan att ha upplevt dem. Häftigt va?
Du har säkert hört talas om affirmationen, som enkelt kan översättas till positiva påståenden om oss själva. Vi behöver då skapa en affirmation som berör syn, känsel, hörsel, lukt och smak. Vi skapar oss positiva och negativa associationer till våra minnen och därför kommer en viss känsla kopplas till vissa händelser när vi ska "återuppleva" dem igen.
Säger du till ditt barn (jag har själv gjort det tusen gånger); Snubbla INTE, tappa INTE. Vad hör hjärnan, jo SNUBBLA, TAPPA! Hjärnan väljer ofta den enklaste vägen och det är en balansgång mellan det medvetna och det omedvetna. Är det något hjärnan känner igen eller är det något nytt? Vart ska den plocka upplevelsen ifrån?

Hur ska vi då göra för att skapa fler plus än minus på kontot? Vi behöver se till att både det medvetna och omedvetna innehåller fler plus än minus på kontot. Varje negativ tanke behöver vi försöka vända till en positiv. Dåligt väder? Se det som utmanande väder. Gick inte som du tänkt dig i det där loppet? Ta det som en utmaning och föreställ dig hur du nästa år tar rekordtid. Fick inte den lönen du tänkt dig i löneförhandlingen? Föreställ dig hur du nästa år är framgångsrik på ett annat jobb eller har visat dina chefer varför du är värd en högre lön eller hur du hittat andra vägar till att öka lönen som andra löneförmåner.

Några viktiga frågor varje dag att ställa sig är:
Vad har jag gjort BRA?
Vad har varit KUL?
Vad har jag LÄRT MIG?

Som Kjell Enhager lär ut, skapa din valda sanning! Se gärna hans YouTube-filmer på hans hemsida.
Läs hela inlägget »
Etiketter: mental träning

Maten påverkar hur vi mår, både med direkt effekt och på längre sikt. Ett hett område som jag varit inne på innan är tarmfloran som det dagligen trillar in studier på i de vetenskapliga databaserna. Det är rätt häftigt men också skrämmande att tänka att maten du stoppar i dig påverkar dig ända ner på cellnivå.

Kliniska definitionen av inflammation är "kroppen försvar mot skadevållande faktorer". Inflammation har de flesta i mer eller mindre utsräckning i kroppen. Kroppens naturliga försvar mot främmande inkräktare som bakterier, toxiner och virus. Denna process mot att bekämpa främmande inkräktare pågår i din kropp utan att du i många fall märker av det eller blossar upp som till exempel rodnad kring ett sår men går över när cellerna fårtt jobba på. Det drabbade området drar till sig immunförsvarsceller (vita blodkroppar) från blodet och dessa släpper ut olika försvarsämnen för att rensa bort orsaken till skada och för att reparera eventuella skador som uppstått. Att ha aktivit immunförsvar som tar hand om vanliga inflammationer som snabbt går över är bra, en livsviktig funktion.

Kronisk inflammation däremot sker ofta i tystnad, diskret med lömska diffusa symtom som till exempel oförklarig trötthet, håravfall, huvudvrk, dålig hy, sköra naglar, eller ojämna toabesök. Många av dessa symtom har man "lärt sig leva med" och i vissa fall som till exempel att gå på toaletten och ha konstant ojämn mage anser många som normalt. PS. Det är inte "normalt" DS: Det finns kopplingar mellan kronisk inflammation och till exempel diabetes typ 2, alzheimers och cancer, Alla dessa sjukdomar har kronisk inflammation som en viktig komponent för att de ska utvecklas.

När vi har drabbats av kronisk inflammation är immunförsvaret utmattat. Se det som att du kört på en för hög växel för din motor alldeles för länge och brännt ut den. Jag har skrivit om fria radikaler och antioxidanter innan. Fria radikaler i för stora mängder i kroppen skadar kroppen celler och skapar inflammation. Antioxidanterna är deras dammsugare som ska se till att oskadliggöra de fria radikalerna. Dessa antioxidanter tjatas det om ofta, med all rätt, att vi måste få i oss via maten. 

Det finns mycket som vi kan göra för att motverka kronisk inflammation, se till att ha en stressfri miljö (kramas ofta, ha god tid på dig m.m.), motionera och en STOR faktor är vad vi äter och hur vi äter. Äta mycket grönsaker, måttligt med frukt och bär.  Använda antiinflammatoriska kryddor, se till att få i oss bra fetter som avokado, fet fisk, kallpressad olivolja och kokosolja.
 

Läs hela inlägget »

Tänker du ofta "om jag vann X" om bara jag hade lite "tur", helt enkelt tänker du på hur livet vore under helt andra omständigheter?
När jag växte upp, i tonåren, drömde jag mig ofta bort. Vad jag ville bli, vad jag skulle göra när jag blev vuxen. Troligtvis har jag missat en hel del upplevelser i det nuet, troligtvis har jag missat några chanser som jag aldrig såg för jag var någon annan stans. Allt har ju blivit väldigt bra ändå!

När min pappa gick bort när jag var 18 år bestämde jag mig för att varje dag ska vara lika värdefull, jag kan bli precis vad jag önskar och världen väntar på mig. Ni läste rätt, jag väntade inte på världen utan jag tänkte att världen väntar på MIG: 
Hur vi tänker ger också ett visst resultat. Vi får inte bara otur, vi får inte bara flyt. Många förtjänar dem, de har sett chanserna, de har tagit möjligheterna.

Jag har tagit många resor men alltid valt att gå min egen väg. Jag har haft en bra uppväxt, jag har haft en fördel av att vara minst i familjen med stor ålderskillnad mellan mig och mina bröder vilket gör att jag har fått ta plats redan från början men jag har också fått mycket utrymme att växa som människa.
Jag har alltid fått höra att jag är familjens ljushuvud och kommer gå långt. Vad tror du dessa ord gör för självkänslan kontra att höra att man är dum i huvudet och lat? 

Se varje dag som magisk, se till att varje dag blir magisk och se möjligheterna. Många av oss har möjligheter framför fötterna på oss men väljer att fokusera på energitjuvar i vår tillvaro.
Jag har jättelätt att skriva en harmonilista till exempel men jättesvårt att skriva en lista med stress- och energitjuvar. Troligtvis för att jag fokuserar mer på det harmoniska i vardagen, det positiva.

Dagens utmaning:

Skriv upp 3 saker i ditt liv som skapar harmoni, en som skapar harmonin varje dag, en som skapar harmoni varje vecka och en som skapar harmoni på längre sikt (skulle kunna vara under året).
Gör mer av dess! Framförallt den eller de sakerna som får dig i harmoni dagligen. 

Jag ser till exempel till att aldrig lyssna på nyheterna på förmiddagen (knappt under dagen heller)
Jag ser till att gå upp innan resten av familjen vaknar (oftast!) för att själv få andas några minuter.
Jag ser till att ha en struktur för att komma iväg med barnen och kunna se till alla djur innan jobbet.
Vi lyssnar ofta på peppande låtar på morgonen i bilen från Spotify.
Ja jag kan göra listan lång men dessa är några av sakerna :)

 

Läs hela inlägget »
Etiketter: mental hälsa

Senaste inläggen

Länkar

Senaste kommentarer

  • Helena » Starta dagen tidigare:  ”Så bra skrivet. Kanske därför som jag vaknar samma tid alltid ”

  • Helena » Viktnedgång:  ”Så bra du formulerar dig. Jättebra ”

  • Jessica » söt, sötare, sötast...:  ”Visst behöver man Ylva :)”

  • Ylva » söt, sötare, sötast...:  ”Tack för denna text, jag behöver bli påmind om det hela tiden”

  • Susanne » Pumpabröd:  ”Har en limpa i ugnen nu. Blev fundersam när jag bakade det. Ska man vispa äggen ..”

Arkiv

Etiketter