2017 > 12

Silver är omtvistat. Främst för att det inte förekommer naturligt i våra kroppar. Kollodialt silver innehåller nanopartiklar och detta i sig kan låta skrämmande. Silver i nanoformat har dock varit godkänt via EPA i USA sedan 1950-talet. Jag använder kolodialt silver vid tillfällen i livet. De gånger jag känner eller fått en förkylning.
Silver mer effektivt i kolloidal form och då partiklarna är många gånger mindre än mikroorganismen, kan de invadera den och ”kväva den” kemiskt – utan att skada våra celler.

Silver ett naturligt förekommande grundämne som kommer från naturen och utan tvekan klarar av att återgå till naturen. Naturen, djur och människor har sedan urminnes tider samexisterat med silver. Silver finns i jorden vi brukar och i vattnet vi dricker. Även havsvatten innehåller silver och vi vet idag att olika organismer ackumulerar olika mycket silver under sin livstid.
En kolloid är en vätska innehållande partiklar som flyter fritt omkring. Mjölken är till exempel också en kolloid. KS innehåller 99.999% vatten och 0,001% rent silver. KS skadar inte våra celler, men är dödlig för bakterier, virus, svampar och encelliga parasiter såsom amöbor, protozoer och plasmodiumparasiten.

Kollodialt silver användes alltså tidigare inom sjukvården, men då antibiotikan uppfanns i slutet av 1930-talet så tog den över marknaden och silvret föll i glömska. Livsmedelsverket har nyligen förbjudit försäljning av kollodialt silver som kosttillskott så det får endast säljas som vattenrening nu. Till skillnad mot antibiotika så har bakterier svårt att utveckla resistens. Dock är få studier gjorda vilket beror troligtvis på att det inte går att patentera.

Alla får göra sin bedömning men jag använder det vid infektioner för att undvika eller skapa snabbare lindring.

Läs hela inlägget »

Lova mig att du gör lite extra för en hållbar själv, ett hållbart liv och en hållbar miljö 2018!
 

God Jul & Gott Nytt år


Tusen tack alla ni som valt att i någon form ta hjälp av mig under 2017 eller gjort det kloka valet att ha mig vid er sida 2018, både företag och privatpersoner.

Läs hela inlägget »

Kanske är du mitt uppe i julbestyren just nu. Kanske sitter du och reflekterar över året som varit och året som kommer. MItt tips är att avsätta tid för allt detta och njut! :)

Visoon board för mig är ett återkommande inslag i slutet av året. Jag har skrivit om law of the attraction tidigare, det du ber om och fokuserar kommer till dig och jag har inte i någon form fått tillbaka det jag ber om genom min vision board för den hjälper mig hitta ett fokus.

Välj ut 5-10 saker som du vill ha i ditt liv JUST NU (jobb, ekonomi, hälsa, kärlek, vänner, ja välj vilka områden du vill). Jag ser mig själv jobba med forskning eller som projektledare i någon form inom området folkhälsa om 10 år. Klart jag kan ha med den bilden men snarare bör jag hitta 9 bilder och börja med en av den i min vision board för 2018 som kommer ta mig mot detta mål.

Så kör igång!

Läs hela inlägget »

En bra start på dagen speglar ofta resterande av dagen. Den är också viktigt för att hitta en balans i kroppen när du vaknat från din nattsömn.

1. Sov lagom länge! 
Den ultimata sömnen får du om du lägger dig runt 22-tiden på kvällen och sover i åtta timmar.
Efter klockan tio på kvällen är kroppen i en mer aktiv fas. Då sätter många igång med något, sätter sig vid datorn eller vid tv:n. Och då får du med dig den energin i sömnen. Före tio är vi i en lugnare fas och har mer kontakt med oss själva. Lägger vi oss då tar vi samma lugna känsla med oss in i sömnen. 

2. Känn efter 
När du vaknar, våga stanna kvar och reflektera hur din kropp mår, vad ska dagen ge dig. Tar du djupa andetag? Rusa inte upp och kasta dig in i bilen, på cykeln eller ut med promenadskorna för att "hinna" med dagen.

3. Töm tarmen!
Enligt ayurvedisk tradition ska man inte äta förrän tarmen är tömd. Magen är redo att rensas ut efter en natts sömn. Planera in tid för detta och arbeta in det som en viktig rutin. 

4. Socialmediafasta
Försök att inte koppla upp dig mot omvärlden förrän du fått landa i dig själv på morgonen. Alla nya intryck tar oss längre ifrån oss själva.

5. Kramas!
Börja dagen med kärlek till dig själv men också till andra! Ge kramar och värme.

6. Drick något varm, gärna varmt vatten! Själv dricker jag en varm kopp kaffe men oftast en ingefära, citron och gurkmejashot på morgonen. Det ger tarmarna en ursköljning innan dagens utmaningar. Gör därefter ett nytt försök på toaletten om du inte lyckats gå tidigare.

7. Svåraste av allt (iaf för mig)! Undvik orden skynda, snabba dig och andra stressande uttryck till dig själv eller t.ex. barnen på morgonen. Detta får jag jobba med varje dag och jag tycker vi hittat vår rutin för länge sen men ibland är det ju något som "ska bara"- göras och så faller rutinen. 

Läs hela inlägget »

Gott på julbordet:
Jul är en härlig högtid på många sätt och framför allt när det kommer till julbordet finns många delikatesser och vi kostar på oss extra fin kvalité men framför allt att laga mycket från grunden.
Generellt sett är julmat bra mat men man skall akta sig för det dolda sockret som finns i mycket av de färdiga produkterna och totalt sett under dagen kan det bli mycket. Det vill säga det du absolut äter mest av se till att göra det från grunden.  Det du kan äta med gott samvete är lax, ägg, grönsaker, ostar, sill kokt ägg, rökt kött samt kort/köttbullar av bra kvalité.
 
Några tips är:
Glöggen: är mycket socker i. Lite bättre alternativ är att smaksätta rödvin med glöggkryddor och låta det dra en liten stund. Det finns också glögg utan tillsatt socker i, tyvärr har de använt sötningsmedel som stevia men det är ändå ett bättre alternativ till den "vanliga" glöggen.
 
Pepparkakor: Baka något med pepparkakssmak som kladdpepparkaka, smaksätta yoghurten eller rosta nötter i pepparkakskrydda. Eller varför inte göra mörka tryfflar och rulla i pepparkakskrydda. Slipper du både vetemjölet och allt socker, eller varför inte baka mina pepparkakor jag la upp recept på i november?
 
Risgrynsgröt: Är du inte ute efter att gå ner i vikt är det inga problem att ta lite av risgrynsgröten eller ris ala malta. Se bara till att den är hemlagad och utan socker. Använd gärna lite vaniljpulver. Vill du gå ner i vikt är det bra att du ser till att julen blir +/- och bör därför välja kesofrutti (se nedan).
 
Godis/choklad/snask: det finns mycket julgodis du kan laga själv. Se nedan. Vill du inte göra eget så gör det enkelt för dig, köp hem några väl utvalda tryfflar av god kvalité och minst 70% kakaohalt. Torrrostade och saltade nötter.
 
Julbord
Lax i alla former
Sill, såklart finns det socker i sillspaden men eftersom vi inte dricker den så överväger det nyttiga i sillen. Var dock försiktig med all sill utom löksill eller matjesill som är inlagda i färdiga röror. Bättre att köpa 5 minuters sill och blanda din egen smaksättning
Prinskorvar, välj alltid en med hög kötthalt
Köttbullar går bra att köpa också, köp dock med hög kötthalt och kika bak på innehållet vad de använt i som bildningsmedel så det hellre är potatismjöl än ströbröd (gluten)
 
 
Laxcheescake
Botten:
75 gram smält smör
2 dl malda valnötter
2 dl mandelmjöl
1 tsk brödkryddor
Fyllning:
200 gram varmrökt lax
400 gram cream cheese (naturell)
2 dl fet creme fraiche  (34%)
1 msk finhackad dill
Garnering:
1 burk röd rom
dill och citron
 
Gör så här:
Smält smöret och blanda ner valnötsmjöl, mandelmjöl och brödkryddor, blanda väl.
Bred ut ”brödet” i botten på en smord springform ca 24 cm diameter, platta till ”brödet” ordentligt.
Skär den skinn och benfria laxen i små små bitar. Finhacka  dillen.
Vispa samman creme cheese och creme fraiche och blanda ner lax och dillen. Bred laxcheesen över brödbotten och ställ kallt i några timmar innan servering. Gör den gärna dagen innan!
Skär loss från kanten och lyft försiktigt över på fat och garnera genom att breda röd rom över och dill och citronskivor.
 
Kesofrutti (ersättning för risalamalta)
1 liten burk keso
Vispgrädde
Vaniljpulver
Blanda en liten burk keso med vispad grädde i valfri mängd. Tillsätt ekologiskt vaniljpulver efter smak. Serveras med hallon eller jordgubbar.
 
Jansson med blomkål - absoluta favoriten hos gästerna
1/2 Blomkålshuvud
1 Lök
150 g Philadelphiaost
Ansjovis
2 msk anjovis
2,5 dl Ekologisk Creme fraiche
1 dl ekologisk Vispgrädde
Salt och peppar
(mandelmjöl)


Gör så här 
Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Plocka därefter fram alla ingredienser, du behöver:

Blanda samman philadelphiaost, creme fraiche, vispgrädde, 2 msk ansjovisspad, lite salt och vitpeppar.
Allt vispas så klumpar försvinner och blandas ordentligt.
Skiva halva blomkålshuvudet i halvcentimetertjocka skivor.
Lägger blomkålen i botten på formen, det blir lite smulor men det är inget som gör något.
En gul lök skivas och fördelas i formen ovanpå blomkålen.
Massan bres ut över blomkålen
Strö lite mandelmjöl ovanpå (inte nödvändigt)
In i ugnen ungefär en halvtimme eller tills den fått fin färg och blomkålen mjuknat.
När jansson är färdig, ta ut den och slå av överflödig vätska som bildas i botten! 


Rödbetsssallad
300 gram hela inlagda rödbetor
1 dl majonnäs
0,5 dl creme fraiche (går givetvis att utesluta och enbart ha majonnäs)
1 litet rött äpple
0,5  gul lök
0,5 msk dijonsenap
salt, peppar
Skala lök och äpple och finhacka.
Finhacka rödbetorna och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.
 
Senapssill
1 burk 5 minuters sill
1 msk dijonsenap
2 dl ekologisk crème fraiche
1 st finhackad rödlök
0,5 dl hackad dill
Rör ihop ingredienserna.
Ta sedan upp sillen från inläggningen och låt den rinna av. Skär den eventuellt i mindre bitar om så önskas
Lägg ner sillen i senapssåsen och vänd om noga och låt stå minst 4 timmar.
Kan med fördel förberedas någon dag i förväg.

Currysill
1 burk inläggningssill (250 gr)
1 dl majonnäs, fullfet.
2 dl crème fraiche.
2 stycken röda äpplen
0,5 msk curry
1-2 dl finhackad rödlök.
Salt och peppar
Skär äpplet i tärningar och finhacka rödlöken. Blanda alla ingredienser utom sillen. Smaksätt med salt, peppar.
Skär sillen i bitar och blanda ihop med de andra ingredienserna. Låt den stå i ett dygn i kylen.

Äggtoddy
2 äggulor
2 msk honung
4-6 cl konjak eller mörk rom
0,75 dl ohomogeniserad lantmjölk
vispgrädde
Vispa äggulor med honung i en hög skål i minst 10 minuter.
Rör ner konjaken/romen.
Häll upp i glas och häll varm mjölk över.
Toppa med vispad grädde.

Julskinka
Griljering:
1dl senap (kika på senapen och utgå från den du gillar men med minst socker i)
2 msk fransk senap,
1 ägg
 
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser ovan. Önskas mindre söt kan det med fördel tas med fransk senap.
Gnid in skinkan
Strö sedan över lite mandelmjöl så det täcker senapen.
Griljera i ugnen i ca 220 grader i 10-15 minuter.

Nötbröd
100g mandlar med skal
100g hasselnötter med skal
100 g linfrön
100g sesamfrön
100 g solrosfrön
100g valnötter
100g pinjenötter
100g pumpafrön
6 ägg
1 dl kokosfett (utan smak)
Salt
Sätt ugnen på 160g . Blanda alla ingredienser (OBS! nötterna skall vara hela).
Klä en avlång form med bakplåtspapper och lägg i smeten. Sätt in i ugnen och grädda i 1h.
Vänd sedan ut det och låt svalna på galler. Du kan plocka bort 10g av varje nötsort och ersätta det med till exempel russin för en mer julig smak eller varför inte använda  0,5 dl glögg istället för kokosolja och smaksätta med lite anis och fänkål så får du vörtsmak på.

Köttbullar
800 gram köttfärs
1 riven gul lök
1 ägg
2 msk tomatpuré
Salt+peppar
 
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och rulla stora köttbullar. Stek ytan och låt dom bli klara i ugnen i ca 10 minuter. Då slipper man massa stek-os och medans de står i ugnen hinner man göra klart testen av middagen.
 
Rödkål
1 klyfta Rödkål ca 250 gr
½ gul Lök
2 skivor varmrökt Sidfläsk
½ Äpple
1 dl Svarta Vinbär
2-3 msk Smör
1 msk Balsamvinäger
1 tsk Honung
1 tsk Salt
6 Kryddpepparkorn
6 Vitpepparkorn
6 Nejlikor
1 tsk Havssalt
Skär rödkålen i strimlor, jag tog dem inte så tunna, det blir mer matigt då. Strimla löken och fläsket. Bryn smöret  och fräs lök och fläsk utan att ta färg i några minuter. Tillsätt kål, vinbär och tärnat äpple, låt fräsa med en stund.
Krossa kryddorna i mortel till pulver. Rör ner kryddor, honung och balsamvinäger. Låt allt koka upp och puttra under lock i en halv timme. Rör då och då. Smaka av om det behövs mer salt och vinäger.
 
LCHF stuvad grönkål
Fyll en gjutjärnskastrull med grönkål
1 msk salt
100 g smör
5 dl grädde eller kokosmjölk som är min favorit
muskotnöt, salt, peppar.
 
Repa kålen från stocken och ta bort ‘alla’ stjälkar så att det är bara bladen kvar. Grovhacka bladen. Smält smör i en stor stekpanna, lägg bladen i smöret och stekes lite krispiga. Häll över grädde/kokosmjölk och fortsätt att steka kålen till grädden sugits upp, och grönkålen blivit krämig. Salta och peppra eftr smak.
 
Mjöl- och mjölkfritt nötbröd
100g mandlar med skal
100g hasselnötter med skal
100 g linfrön
100g sesamfrön
100 g solrosfrön
100g valnötter
100g pinjenötter
100g pumpafrön
6 ägg
1 dl kokosfett (utan smak)
Salt
Sätt ugnen på 160g . blanda alla ingredienser (OBS! nötterna skall vara hela). Klä en avlång form med bakplåtspapper och lägg i smeten. Sätt in i ugnen och grädda i 1h. Vänd sedan ut det och låt svalna på galler. Du kan plocka bort 10g av varje nötsort och ersätta det med till exempel russin för en mer julig smak.
 
Pepparkakstryffel
2 msk smör
1dl grädde
150 gram 70% alt. 85% choklad
1 tsk kakao
2 tsk pepparkakskryddor
kakao till garnering
Gör så här
Koka upp grädden och ta av kastrullen från plattan. Smält sedan smöret samt chokladen i grädden. Blanda sedan i kryddor och ställ kastrullen i kylskåpet tills det stelnat något.
Rulla sedan tryffelsmeten till kulor. Låt stelna i kylskåp någon timma och rulla slutligen dina tryfflar i pepparkakssmulor eller kakao innan servering.
Pepparkaksboll utan mejerier
10 dadlar
2 dl hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
2 msk kokosolja smakfri
1 tsk pepparkakskrydda
1 msk vatten
Mixa allt i matberedaren och rulla till bollar! Ställ in i kylen.
 
Marsipan eller mandelmassa:
Mandelmassa:
200 gram mandel
2-3 msk honung eller efter hur sött du vill ha den
0,5 dl grädde
Gör så här:
Skålla och skala mandeln. Kör några minuter i matberedaren tillsammans med honungen
Tillsätt grädde och kör matberedaren igen. Tillsätt mer grädde om du tycker att det behövs.
Marsipan
Vill du göra marsipan tillsätter du en äggvita och kör matberedaren igen
Gör figurer eller bara bollar som du doppar i mörk choklad (minst 70%)
 
Chokladbräck
Valfria nötter och bär ca 3 dl
100-150 gram mörk choklad (minst 70% men ju högre desto bättre)
Toppa med flingsalt.
Blanda allt, in i kylen för att stelna, bryt sedan i valfritt stora bitar.
 
Egen mörk choklad
2 dl kakaosmör
2 dl raw kakao
2 msk macapulver
1-2 msk honung
1/2 tsk vaniljpulver
2 nypor havssalt
Blanda det smälta kakaosmöret med övriga ingredienser. Bred ut smeten över ett bakplåtspapper eller häll i vackra silikonformar. In i kylen tills den stelnat.
Kan garneras med till exempel havssalt, gojjibär, hasselnötter, lakrits.

Läs hela inlägget »

Varning för ett hårt inlägg! ;)

Hur fokuserad är du på att skapa den kropp du önskar? Jag säger inte att det finns EN speciell kroppstyp som ser bäst ut eller att du inte duger som du är men jag säger att många ofta nämner är att de vill se ut på ett visst sätt (kan vara dig själv tillbaka i tiden eller en känd profil, vän eller kollega) men ändå inte ger sig själv förutsättningarna.
En anlending brukar vara att "jag har inte tid". Ser vi tillbaka i tiden och den äldre generationen som när våra mor- och farföräldrar var unga hade de inget alternativ till att inte motionera, ena skillnaden var att det kallades överlevnad på den tiden. Idag gäller det att vi lägger energi på att lämna det där bekväma livet som de eventuellt drömde om ibland. Det där livet med konstant uppkoppling, stress från den ena bokade tiden till den andra. Jag har sagt det innan men nämner det igen, du är inte bättre än rökaren bredvid dig om du har ett stillasittande liv (och nej förflyttningar räknas inte). Precis som en rökare påverkar du andra i din omgivning men med din slappa livsstil, att hela tiden prata om ett mål du inte når, påverkar också alla andra att inte prioritera dig själv speglar också till andra att du inte är viktig. Jag vet inte hur många föräldrar jag mött som "tappat bort sig själva". Någonstans är det din skyldighet att prioritera dig själv för att visa att du är värd något för dig själv och andra. Du behöver prata med dig själv, lyfta dina tankar och åsikter för andra och visa att du är villig att ta plats i ditt eget liv.

Det krävs engagemang, tid och energi att förändra en attityd för det är precis det allt handlar om. Vi lever i en tid där allt ska ske snabbt där många glömmer sina prioriteringar eller mål 10 min efter att de pratat om den för de är just på väg till något annat.
Det du behöver lägga fokus på är den inre styrkan. Många är långt borta från sin bästa vän, själen! Att många av oss frågar andra vad som är rätt väg eller kopierar vad andra gör istället för att lyssna till din egna magkänsla.
Vad du tycker och tänker om dig själv kommer spegla din självimage. Du behöver jobba hårt för att ta tillbaka din värdighet och ditt egna förtroende.

Som sagt, jag säger inte att det är lätt, jag säger inte att du måste se ut på ett visst sätt men du måste sluta skylla på att du inte har tid att motionera eller äta bra mat. Vi har aldrig haft så mycket tid över som nu. Det du behöver göra är att prioritera. Behöver det ske en förändring just denna veckan? Absolut inte men börja jobba med att vinna tillbaka din egna värdighet och förtroende före du jobbar med alla runt omrking dig, för det är så det låter - "alla andra"...

Läs hela inlägget »
Hur du förhåller dig till livet påverkar din livskvalité och vad som sker för stunden och in i framtiden.
Precis som jag skrivit innan så kan vi lära oss att tolka situationen och den spontana reaktionen. 
Fastnar du i negativa tankebanor sker en konstant stressreaktion i din kropp. Kan du istället vända dina tankar och se saker från den ljus eller positiva sidan kommer stressreaktionen minska i din kropp.

Du kan inte förändra vad alla andra gör, tänker eller agerar men du kan förändra hur du själv väljer att tolka det eller agera. Att lära dig förhålla dig till livets med- och motgångar kommer. Uttrycket "det är inte hur vi har det utan hur vi tar det" stämmer väl överens med hur vissa människor kan vara positiva och glada oavsett om andra kan tänka eller tycka att de borde vara bedrövade.
Forskarna säger att utrymmet i hjärnan för "fara/negativa tankar" är 10 gånger större än själva lyckorummet och därför plockar hjärnan gärna upp det som är negativt runt oss.

Upprepade orostankar kring sådant vi INTE vill ska hända kan ”lura” hjärnan och få den att tro att det faktiskt har hänt. Den kan inte skilja mellan tankar och verkliga händelser, och sätter i gång kroppens stresshormoner. För mycket oro kan leda till att vi blir sjuka. Vid negativ stress fokuserar kroppen på att överleva och stänger av andra viktiga funktioner, till exempel tarmarna. Dessutom som jag skrivit tiidgare finns vagusnerven som en direkt länk mellan mag-tarmkanalen och hjärnan så varför tror du att du blir kissnödig när du blir nervös eller får ont i magen av något du upplever negativt?

Har du svårare att hitta det positiva så avsätt tid varje dag för reflektion. Leta tacksamhet, leta glädje och energi! Vi kan ätas upp av krig, människor som har det sämre än oss själva (eller bättre!), sjukdomar eller olyckor men lär dig förhålla dig till allt detta och gör vad du kan. Sluta inte oroa dig, sluta inte gråta men försök att skratta eller hitta ljusa stunder oavsett vart du befinner dig.

Har du det stressigt på jobbet så hitta ett sätt i dina tankar att förhålla ig till stressen eller gör något åt den!

Utmaning idag:
För varje negativ tanke hitta något positivt i stunden. Bli mer närvarande!
 
Läs hela inlägget »

Leverpastej i butiken är full med extra stärkelse, tillsatser och socker. Har du inte som oss möjlighet att ta till vara på inälvorna när du slaktar själv eller köper ett helt djur så är inälvsmat billigt i butiken. 
Det är också mycket miljövänligt att äta inälvor. Att ta hand om hela djuren. Precis av samma anledning bör man inte bara köpa kycklingfilé utan hela djuren.
Har du svårt för inälvssmaken så är det bäst att följa inälvor från mindre djur. Äter vi älg eller ett stort vildsvin här hemma smakar det mycket mer inälvor är från anka.

Här kommer ett tips på en gräddigleverpastej som är bredbar:
800 gram lever
2 gula lökar
4 dl vispgrädde
2 tsk ingefära
2 tsk salt
Svartpeppar efter smak
2 burkar sardiner inklusive tomatsåsen.
200 gram smör

Gör såhär:
Dela levern i mindre bitar. Stek i rikligt med smör. Kör läken i matberedaren eller finhacka den. Lägg den bland levern och stek dem ihop. Låt levern bli genomstekt.
Häll i alla övriga ingredienser i i matberedaren (har du en mindre variant kanske du får dela upp satsen) och kör med levern och löken tills smeten blivit jämn.
Klä en form med plastfolie och häll i smeten. Täck smeten med plastfolie och ställ kallt.
Dela upp pastejen i mindre bitar och frys in. Ta fram vid behov!

Häromdagen gjorde vi köttbullar av lunga, mums! Blandar färs och malen lunga så ofta kan du "gömma" inälvor i maten också.

Läs hela inlägget »

Bas (för alla): d-vitamin, omega 3, magnesium och eventuellt multivitamin

Planerar att bli gravid: folsyra och omega 3 kan vara extra vikitgt.

Stressad: b-vitaminer, magnesium, zink, c-vitamin

Vegetarian (eller äter lite kött): vitamin B12, d-vitamin, glöm inte omega 3.

Hår, hud och naglar: zink, selen, mangan och ev kisel. Finns bra kosttillskott som är just en blandning av dessa.

Magproblem: probiotika och eventuellt prebiotika efter ett tag.

Förkylning på g? Kolodialt silver, spraya i svalger eller näsan

Immunförsvaret allmänt: d-vitamin, c-vitamin, vitamin B6 och B12, zink och selen

Stötta hjärta och kärl: Omega 3 med bra EPA och DHA

Trött och energilös: Vitamin B6, B12 och magnesium, vitamin C

Tränar mycket: proteinpulver, aminosyror, magnesium.

Bättre sömn: Magnesium, glycin 

Läs hela inlägget »

Oavsett hur du gör kommer motivationen att dippa. Ett exempel är att skippa ett träningspass. Du har ingen anledning men du känner inte för det. Detta händer även mig, MEN jag ser till att ta fram känslan EFTER passet. Det är inte alltid passet i sig ger en underbar känsla men efteråt är alltid känslan fantastisk, att ha gjort det. Jag försöker alltid påminna mig hur det känns att "ge upp".

Föreställ dig att varje tanke är ett förslag. Föreställ dig att du bygger en ny identitet där du inte är den ohälsosamma eller den lata. Väntar du någon minut brukar det komma ett nytt förslag. Alla förslag bjuder in till ett val och det är upp till dig att välja. 

Alla vanor du gör dagligen eller veckovis är över inom rimlig tid och en vana som sker med upprepning blir lättare och lättare och tar mindre kraft och energi att genomföra.

Så varför är det viktigt att reflektera efter ett pass. Ja just av denna anledning - för att koppla en känsla till sammanhanget.

Jag lovar dig, du ångrar aldrig att du genomfört något som bidrar till ditt mål!
 

Läs hela inlägget »
DSC_0441 DSC_0441

I helgen när vi hade glöggmingel med vänner testade jag att göra raw fudge på svarta bönor. Brukar göra kladdkaka på svarta bönor, blir en hit!
Detta recept hittade jag urklippt hemma så kan tyvärr inte komma ihåg vart hag har tagit det. 

Raw fudge:
2,5 dl svarta bönor
1 dl kakao
1 dl dadlar
4 msk mandelsmör
2 msk kokosolja
1 nypa salt
lite vaniljpulver

Rätt ner i en mixer med allt. Kladda ut smeten på ett bakplåtspapper i en brödform och låter den stå i kylen eller frysen ett tag.

Läs hela inlägget »

Frukost är ett mål som inte alla äter men för mig är dagens första mål frukosten som skerr någon gång innan klockan 12. Vissa dagar fastar jag, vissa dagar äter jag klockan 5, det beror lite på hur dagen innan såg ut och hur dagen kommer att se ut. Jag ska ge dig några tips på hur du enkelt kan förändra din frukost med små medel.

Byt den smaksatta yoghurten/kvargen oavsett om det står utan tillsatt socker till en naturell, mixa sedan i bär till önskad smak.
Är du inte beredd att ta bort brödet, väl bröd med hela korn och gå sedan kanske över till att baka själv.
Äter du gröt, kläck i ett ägg för att få upp proteinet och se till att toppa med några knapriga nötter eller svenska superbäret lingon eller svenska blåbär.
Svårt att få i idg grönsaker, mixa en grön smoothie på morgonen, glöm inte att ha i avokado eller kokosolja för att smörja tarmarna.
För dig som vill gå ner i vikt, ta chiapudding istället för havregrynsgröt.
Ät ägg i alla dess former, ofta behöver vi protein och fett på morgonen, inte stora mängder kolhydrater och oftast ser det tvärtom ut.
 

Läs hela inlägget »

Har du några av problemen nedan har du troligtvis försämrade andningsvanor:
Har du sömnproblem? Snarkar du?
Andas du häftigt när du tränar?
Är du stressad? Går hjärnan ofta på högvarv?
Har du låg energi och låg uthållighet?
Har du högt blodtryck eller andra hjärt/kärlproblem?
Har du nedsatt sexuell förmåga?
Är du ofta rädd, orolig eller nervös?
Har du återkommande halsinfektioner?
Är du överviktig eller lider av fetma?
Har du problem med smärta och värk?
Är din näsa ofta täppt?

Ett andetag bör vara genom näsan, aktivera diafragman det vill säga andas djupt ner i magen. Andetaget bör vara långsamt 3 sekunder in (aktiv handling av muskulatur) – 3 sekunder ut – håll andan i 3 sekunder. När du andas ut samt när du håller andan sker en avslappning. Det är detta som ger de stressreducerade effekterna i kroppen.

När vi andas in för vi in syre i kroppen och när vi andas ut kommer koldioxid ut. Båda två är lika viktiga. Det är viktigt att djupandas för att få tillgång till koldioxiden. Utan koldioxid kan vi inte ta upp syret i kroppen. Motsvarigheten till att andas genom ett sugrör för kroppen.

Näsandning är viktigt både vid fysisk aktivitet och även övrigt i vardagen. 75 procent av alla luftburna bakterier och partiklar filtreras bort med hjälp av bland annat näshåren. Andas du genom munnen kommer allt ner direkt i dina luftrör, inget filter finns.

Studier har visat att genom att andas med näsan får unga bättre tänder. Tungan är en stor muskel och hjälper till att forma våra tänder och käke genom att hela tiden se till att ha ett tryck ut mot tänderna. När vi andas genom näsan antar tungan en mer v-formad ställning och samma tryck äger inte rum (en annan orsak till exempelvis tandställning hos unga tros vara att vi tuggar för lite. Maten vi äter har för lite motstånd och därför är det viktigt att tänka på sina måltider, vart får jag tugga någonstans?).

Jag tycker att något som bör bli mer populärt är ”andingsdieten” det vill säga att lära sig andas djup:
1.      Andas in genom näsan, bröstkorgen åker upp, revbenen åker ut i sidan och magen åker ut.
2.      Andas ut, magen sjunker in, revbenen möter varandra och bröstkorgen dras bak mot skulderbladen.
3.      Håll andan innan du tar nästa andetag.

Utan syre tillgängligt kan inte fettförbränningen äga rum. Fettförbränningen är beroende av syre. Cellens energi kallas för ATP, när vi använder snabb energi i form av socker (utan syre) får vi 2 ATP, när vi använder fettförbränningen (tillgång till syre) utvinner vi 38 ATP. Det säger sig själv att kroppens sug minskar och framförallt får vi mer energi i kroppen om vi kan se till att andas rätt.

Varje suck eller läte från munnen kan omsättas till ett andetag men troligtvis har du inte fått tillgång till någon större omfattning av syre.

Så mitt tips för denna vecka är andas mindre men djupare!
 

Läs hela inlägget »
DSC_0438 DSC_0438

Här kommer två tips till glöggminglet, vad sägs om ädelostfyllda dadlar med hasselnöt och pepparkakstryffel

Pepparkakstryffel:
1/2 dl grädde
30 gram smör
100 gram mörk choklad (minst 70 %, helst sockerfri)

Gör så här:
Smält smöret i grädden, blanda ner chokladen till en slät massa.
Låt stå i kylen ca 1 timme. Går även bra att göra smeten dagen innan men ta fram den på bänken innan du rullar kulorna då.

Forma kulor
Rulla i pepparkakskrydda.
(Om delar av smöret ligger på toppen när den stått i kylen är det ingen fara, den blandar sig när du rullar kulorna)

Ädelostfyllda dadlar
Färska dadlar
Ädelost
Hasselnötter eller mandel

Gör såhär:
Kärna ur dadlarna, skär tärningar av ädelosten till så många du tänker göra. Plocka fram hasselnötter eller mandel. 
Fyll dadeln med ädelosten, lägg i nöten och stäng igen dadeln.

Klart!

Läs hela inlägget »

Plocka ihop ditt träningspass med hjälp av ditt namn. Du kan också bestämma att du ska göra en omgång av varje bokstav om du tycker att ditt namn är ett för kort pass eller om du betsämmer dig för att göra till exempel 5 eller 10 varv.
Varför inte köra fys med både för och efternamn? Lycka till!


A   20 armhävningar
B   15 upphopp
C   60 sek höga knän
D   10 burpees
 30 sekunders sidoplankan/sida
 10 rygglyft
G   30 sek plankan
H   20 skridskohopp
 10 utfall/ben framåt
J   15 leg raises
K   40 mountain climbers
L   10 smala armhävningar
M   15 höftlyft
N   10 jämfotahopp
O   10 dips
P   20 jumping jacks
Q   10 utfall/ben bakåt
R   15 situps
S   10 burpees
T   30 sekunders sidoplankan/sida
U   10 rygglyft
V   30 sek plankan
W  20 skridskohopp
Z    10 utfall/ben framåt
Y   15 leg raises
Z   40 mountain climbers
Å   10 smala armhävningar
Ä   15 höftlyft
Ö   10 jämfotahopp

Läs hela inlägget »

För det första gäller det att skapa en livsstil och inte en tillfällig vana som du gärna ser försvinner ur ditt liv. Men hur kommer det sig att oavsett hur bra du mår av att välja hälsa så är det ändå så att många slutar eller fasar ut sina goda vanor när de mår som bäst?

Jämför ditt mål med en match i någon sport. Möter du ett lag eller en inidvid som är långt bättre än din kapacitet känns uppdraget omöjligt. Möter du någon som är betydligt sämre blir du uttråkad och känner inte för att anstränga dig. Möter du någon som är jämlik med dig/er. Vi vill inget hellre än att utmana oss själva precis utanför vår komfortzone. 

Så här vill jag att du ser över ditt mål varje gång du känner dig omotiverad. Kanske ligger du inte rätt till? Se det istället som att du behöver justera målet än att du ger upp.
När du mår som bäst upplever du oftast vad som kallas ett flow. Flow är vad som kan jämföras med en peak i motivationen. För att känna känslan av flow kan vi behöva mäta våra framgångar så hitta ett sätt att mäta ditt mål.

Nästa gång kommer det mer hur du gör när motivationen dalar.

Läs hela inlägget »

30 sek per övning x 10 varv, klart!

Läs hela inlägget »

December är en månad som många upplever lugnet unegfär en gång, juldagen. Kansk har du haft som mål att gå ner i vikt under hösten och känner att december kommer att "förstör".
Det finns många sätt att gå ner i vikt. För mig finns det inget rätt och fel men ingen genväg till en hållbar viktnedgång. Kanske tillhör du den stressade typen och dessutom äter för lite energi och dessutom försöker träna för att det ska vara bra för viktnedgången? Hört talas om hormonsystemet? Tror det! Det känner inte särskilt stor skillnad på vart stressen kommer ifrån bara att den kommer och finns där.
Kör du för hårt viktminskningsprogram kan du i värsta fall sätta hela ditt hormonsystem ur balans och som dessutom kräver livslånga förändringar.

Några tecken vid en stressad viktnedgång är trötthet och/eller sug efter måltiden, inte riktigt nöjd liksom att du kanske bara vill ha något onyttigt (ja mörk choklad, raw food boll eller liknande räknas också) eller baserat på kolhydrater.

För att hantera stress har vi sköldkörteln, hjärnan och binjurarna till hjälp. Den så kallade HPA-axeln och benämns också som kontrollcenter för stressrespons. Systemet aktiveras och frisätter kortisol. Kortisol är naturligt i vår kropp och ska till exempel vara som högst på morgonen när vi ska vakna. 

Sköldkörteln spelar in som en gaspedal för kroppens ämnesomsättning. Sköldkörteln har också en avgörande roll för att du mår bra allmänhet, har ork, eenergi och livsglädje. Många som får problem med sköldkörteln märker att de bara mår allmänt dåligt och diffusa symtom. De flesta cellerna i kroppen svarar på kortisol därför får också det effekter på flera ställen som ämnesomsättning, energinivå, immunförsvaret. 

I det komplexa systemet för att upprättnå homeostas finns också hypotalamus och som sitter ihop med hypofysen men jag tänker inte gå närmare in på detta i dagsläget.

Om du i flera dagar har ätit för lite energi i förhållande till det du gör av med minskar behovet av T3 och T4 (sköldkörtelhormon) eftersom kroppen tror att du är i behov av att spara på energi vilket i sin tur påverkar bland annat HPA-axeln. I början kan en utsöndringen av stresshormon öka för att öka nedbrytningen av muskelmassa och det är det sista du vill vid en viktnedgång. Till viss del hos en väldigt överviktig kan det vara oundvikligt.
I dagens samhälle där till och med små barn känner till vad ordet stress betyder rubbas balansen i HPA-axeln . Efter en lång period med höga kortisolnivåer klarar inte längre HPA-axeln att anpassa hormonnivåerna för att reglera din energi över dagen. Hjärnan skyddar dig mot stress genom att inte längre ge binjurarna signalen att producera kortisol. Det är också vanligt att signaler skickas men vid fel tidpunkt, skapas en ojämn rytm och sömnsvårigheter med uppvaknande mitt i natten inträffar eller svårt att komma till ro på kvällen.

Uttrycket "wired and tired" används ofta för att förklara känslan som inträffar vid en rubbning i HPA-axeln. Det vill säga att du upplever motsägelsefulla symtom som trött trots att du sovit länge eller ett hoppande blodtryck av oförklarig anledning

Framöver kommer tips på hormonell balans och om du vill gå ner i vikt hur du då kan göra det på ett så stressfritt sätt som möjligt.

Läs hela inlägget »
bild lånad från google bild lånad från google

Snälla tomten, ge mig julefrid. En lugn och skön stund med familjen och vänner där kärlek, glädje och tacksamhet ligger i fokus. Ge mig styrkan att sänka kraven, lagom är tillräckligt bra!
Låt mig ha insikten att planera i god tid, låt mig få den återhämtning jag behöver och ge mig styrkan att välja mina egna traditioner. Låt mig ha insikten i vad som brukar ge mig glädje med julen och vad som brukar ta min energi. Julen är bara en del av året, det finns fler runt mig som kan hjälpa till. Julen handlar om gemenskap. Detta gör att jag känner en tacksamhet och julefrid. Amen!

Hur ser din december bön ut?

Läs hela inlägget »
Etiketter: julkalender

Att skapa ritualer som går hand i hand med ditt mål gör det lättare för att automatisera dina hälsosamma vanor. Steget blir kortare till att göra om du för det varje dag som en del av din morgonrutin. Tänk dig som att borsta tänderna. Du vet både att du bör göra det för god munhälsa men du har också fått det till dig sen barnsben. Såklart kan det ibland bli slarvigare gjort och ibland bättre. Ibland kanske du till och med toppar det med att skölja munnen med kokosolja och ta tandtråd och känner dig extra grym. Precis så är det med andra hälsosamma val.

- Börja med samma uppvärmning vid träninsgpasset.
- Starta dagen med  5 minuters meditation. För mig är meditation att vakna innan resten av huset, sätta på kaffe och andas.
- Innan du ska sova, reflektera över dagen.
- Innan du går och lägger dig ser du till att gå igenom morgondagen och förbereda eventuella måltider.

Se till att din rutin är så enkel så att motståndet blir så litet som möjligt i början. Har du problem att komma iväg och träna, träna hemma eller anlita någon som kan komma hem till dig. Har du problem att göra en näringsrik frukost, se till att ändra en sak till att börja med, det vill säga kanske lägga till istället för att plocka bort och gör förberedelserna dagen innan.
Se till att din rutin för dig mot ditt mål och att du gör på exakt samma sätt varje gång i början.
Detta är vad du kan göra för motivationen på kort sikt...senare kommer i längden.

Läs hela inlägget »
Etiketter: julkalender

Jag är inte för att äta mat i farten. Vi behöver ett lugn kring våra måltider och vi behöver hitta ett sätta att låta kroppen signalera mättnad. Liksom att vi ger oss tid att låta kroppen signalera hunger. 
Ofta får jag frågan om vad det finns att "ta i farten", det som är "enkelt" att göra. Vad som är enkelt för mig och vad som är enkelt för idg är för det första två olika saker. Vad som går snabbt är också olika och generellt, allt som du inte gjort innan kommer ju ta tid och kanske vara lite krångligare än vad du gjort innan. Här kommer din inställning vara a och o.

Dock kommer ett smarrigt recept här för den som vill ha en frukost som går att förbereda dagen innan eller inte tar alltför lång tid på morgonen. 

2 dl havre-, mandel- eller cashewmjölk
2-4 nävar spenat
2 cm färsk ingefära
citron
1 banan

Mixa allt med stavmixern eller i din blender.

Som ni ser saknar denna protein. Ta antingen 2 kokta ägg vid sidan eller kläck i äggen i smoothien. 

Läs hela inlägget »

Senaste inläggen

Länkar

Senaste kommentarer

  • Helena » Starta dagen tidigare:  ”Så bra skrivet. Kanske därför som jag vaknar samma tid alltid ”

  • Helena » Viktnedgång:  ”Så bra du formulerar dig. Jättebra ”

  • Jessica » söt, sötare, sötast...:  ”Visst behöver man Ylva :)”

  • Ylva » söt, sötare, sötast...:  ”Tack för denna text, jag behöver bli påmind om det hela tiden”

  • Susanne » Pumpabröd:  ”Har en limpa i ugnen nu. Blev fundersam när jag bakade det. Ska man vispa äggen ..”

Arkiv

Etiketter